Bu restoranın sahibi profesyonel şefler olup, mekanın tarihi ve kültürel boyutunu ve ünlü İsviçre yemeklerini canlandırmak, ziyaretçinin restoranda kendini güvende ve rahat hissetmesi için burayı ve geleneksel binayı seçmişlerdir. ayrıntılarıyla ev. Mekanın müşterileri, restoranın sürekli olarak menüsünü değiştirdiğini ve sunduğu yemeklerin asla sıkıcı olmadığını ifade ediyor. Restoranın sunduğu yemekler arasında biftek, kurutulmuş et yemekleri ve daha birçok yemek yer alıyor.