1903 yılında şekerci Anton Rumpelmayer, oğlu René ile birlikte gelininin adını taşıyan bir kafe olan Angelina Restoran ve Kafe'yi kurdu. Konumun cazibesi ve Rumpelmeier'in becerisi ve pastacılık uzmanlığı, kısa sürede bu restoranı seçkinler arasında yer aldı. Proust, Coco Chanel ve Fransız modanın en büyük tasarımcıları ünlü çay salonunda bir araya geldi. Bugün Parisliler ve turistler kendine özgü Mont Blanc'ı ve ünlü "L'African" sıcak çikolatasını tatmak için sıraya giriyor, o yüzden kaçırmayın!