Am Knipp Restaurant, yalnızca Aachen'deki en eski restoranlardan biri değil, aynı zamanda 1698 yılına kadar uzanan bir geçmişe sahiptir ve ahşap kabinler ve loş ışıklarla tamamlanan süslü iç mekanları şehrin en popüler restoranlarından biridir. Bölgedeki kırsal Alman kültürünü yansıtır ve aynı zamanda bir ortam sağlar. En iyi otantik yerel ve Avrupa mutfağının tadını çıkarmak için idealdir; menüsü bölgesel spesiyaliteler ve Alman lezzetlerini içerir ve yaz aylarında restoranın açık verandası ziyaretçilerin ılıman iklimin keyfini çıkarmasına olanak tanır. ve göz kamaştırıcı gün batımları.