Eastern Oasis restoranlarından sorumlu şefler, farklı damak tatları ve diyetlere sahip müşterilerin memnuniyetini sağlamak amacıyla, vejetaryen tarifler de dahil olmak üzere, çeşitli oryantal yemek seçenekleri hazırlama konusunda istekli. Restoranda genellikle geniş bir tabakta Arap salatası, doğu ve Levanten mezeleri, ardından pilav ve et yemekleri ve son olarak bir fincan Arap kahvesi servis ediliyor.