Levanten mutfağından gelen oryantal yemekler, en iyi profesyonel şefler tarafından hazırlanmaktadır; Al-Shami Restaurant, müşterilerini kendisine çeken bir grup benzersiz seçenek sunmaktadır; bunların en önemlileri ızgara kebap ve şiş tawook'tur. domatesli, soğanlı manakiş ve patates kızartması ile servis edilir.Ayrıca mezelerin yanında kızarmış falafel yemeği de sunulur ve tabii ki sebzeli tavuklu pilav veya etli çeşitli yemeklerden oluşan bir grup da vardır.