Katar'ın Umm Salal şehrinin kalbinde yer alan bu seçkin restoran, Levanten mutfağının en ünlü yemeklerini servis ediyor.Restoran, ülkesinin kadim kültürünün bir kısmını Katar'a getirmek isteyen Levantlı bir göçmen tarafından işletiliyor. Restoranın şefi, tüm yemekleri geleneksel yöntemlerle hazırlıyor ve servis ettiği yemekler arasında babagannuş, humus, mutabal, tabbouleh gibi mezeler ile kebap, şiş tawook, ızgara kuzu gibi ızgara etler gibi ana yemekler yer alıyor. pirzola ve diğerleri.