Fas'ın Azrou kentindeki geleneksel yemeklerin yanı sıra Fas kuskusundan yerel ve oryantal seçenekler yemek için bilinen destinasyonlardan biri olan Fas'ın Azrou kentindeki Al-Shamal Restaurant, geniş yerel şöhreti nedeniyle çok sayıda turist ve yerli halk tarafından ziyaret ediliyor. sebzeli veya et tagineli yemeklerin yanı sıra ızgara kebap parmakları, salatalar, ızgara balık, patates kızartması, ızgara tavuk ve pilav ve diğerleri mezeler, sıcak ekmek ve serinletici içeceklerle servis edilir.