يتخصص مطعم فيتامين كاسابي بإعداد طبق الكفتة على الطريقة التركية باستخدام الأفران التقليدية المفتوحة التي تتركها تنضج بهدوء وتضفي عليها مذاقًا لذيذًا يجعل الزبائن يعيدون الزيارة عدة مرات أثناء تواجدهم في أنطاكيا. يقدم المطعم مجموعة واسعة من أنواع السلطات والمقبلات الموسمية والمشروبات الباردة والساخنة إلى جانب طبقه الرئيسي الذي يمكن تناوله في قاعاته الداخلية أو في مكان آخر.