أكبر وأروع قلعة يمكنك مشاهدتها في كابادوكيا ، هناك العديد من المكعبات المنحوتة ، المقابر المنحوتة والصهاريج الكبيرة في قمة القلعة. هناك العديد من الغرف والمنازل والملاجئ والمستودعات والصهاريج والمقابر والقطع الحجرية الكبيرة التي استخدمت لأغراض دفاعية ضد المهاجمين. قلعة أوشيسار(Uchisar)، تستخدم باعتبارها برج مراقبة وحصن للدفاع، وكانت أيضاً مهمة خلال السلاجقة ، تعرف باسم أوشيسار بسبب موقعها على الحدود الشرقية للسلاجقة ، والحدود الغربية لإمارة كادي بورهانتين (Kadı Burhanettin).