عند قدومك إلى مطعم مليء بالسكان المحليين، ستعرف فورا أنه مطعم جيد، وذلك لأن السكان المحليين يعرفون الأطباق التقليدية الأصيلة، ويرتادون المطاعم التي تقدمها فقط، ومطعم ذا فيش بيبول الرائع هذا في قلب المدينة هو أحد المطاعم التي تقدم أطباق اسكتلندية أصيلة حتما، ويقدم المطعم تشكيلة واسعة من الأطباق البحرية لكن لائحة الطعام لا تنحصر في تلك الأطباق فقط، فمن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك الأنشوفة المقلية، والكركند الشهي، والإسكالوب ببيوريه القرنبيط، وتارتار التونا، وكوكتيل الجمبري، والستيك، وأرز البسمتي، وغيرها الكثير.