كما هو موضح من الاسم، يختص مطاعم أصداف تبوك للمأكولات البحرية، بتقديم الخيارات المحلية المتنوعة من الأطباق المأكولات البحرية الشهية، التي يتم احضارها بشكل يومي وطازج، ويختار الزبائن بين الخيارات المدرجة ضمن القائمة منها، السمك المشوي مع الأرز ، حساء الجمبري بالخضار، الكبسة بالسمك، والجمبري المشوي، الكلاماري المقلية، شرائح السلمون الشهية، والعديد غيرها من الأصناف المختلفة.