يشتهر مطعم سميان بروغوس الأنيق بتحضير الوجبات الشريعة والتخصصات الأمريكية التي لا تُقاوم، حيث تحتوي قائمة الطعام خاصته على شطائر البرغر الشهية وتلك النباتية وأضلاع اللحم الغنية بصلصة الشواء، وغيرها من الخيارات التي يتم تقديمها مع الأجنحة الحارّة والبطاطا المُقرمشة وحلقات البصل و10 أنواع من البيرة المحلية.