يجمع هذا المطعم ما بين النكهة الإيطالية الشهية وبين الأجواء المريحة المناسبة لتناول وجبة عشاء مع من تحب. إذ يشتهر مطعم رومان نوز بتقديم قائمة كبيرة ومنوعة فيها العديد من الأصناف الشهية التي تناسب جميع الأذواق كالباستا بأنواعها مثل السباغيتي مع صلصة المارينارا ومعكرونة بصلصة البيستو، كما يقدم البيتزا ذات الأطراف المقرمشة نظراً لخبزها في فرن الحطب، ويوفر أيضاً العديد من أصناف الحلويات الكلاسيكية مثل التيراميسو والباناكوتا الكريمية.