يختص الشيف الخاص بمطعم كباب جي بتحضير تشكيلة واسعة ومتنوّعة من الأطباق التي توافق معايير الحلال الصحيحة، ويحرص على استخدام المكوّنات الطبيعية الطازجة واتباع الوصفات التقليدية عند إعداد الطعام، وذلك للحفاظ على نهكة ومستوى الأطباق خاصته؛ وعند زيارته يمكن الاختيار من بين الشاورما العربية والحمص والفلافل والكباب والشيش طاووق وحساء العدس وغيرها من الأصناف المُقدّمة مع المقبّلات والمشروبات المنعشة.