تشير التقديرات إلى أن مبنى بازار قيصري الكبير الذي كان يعتبر أكبر سوق مغطى بعد إسطنبول في الفترة العثمانية قد تم بناؤه في القرن الخامس عشر، وقد تمت إعادة بناء البازار الذي تم حرقه بالكامل تقريباً نتيجة حريق عام 1870 بمواد حجرية بجهود عثمان باشا من مرعش، ويضم هذا السوق أكثر من ألفي متجر وكشك حيث تباع الأطعمة المحلية والحرف اليدوية والمنسوجات والأزياء التقليدية وغيرها الكثير من السلع المحلية.