يتمتع خان كاراتاي بمظهر رائع ومثير للإعجاب، فقد تم بناؤه من قبل الوزير السلجوقي جلال الدين كاراتاي في عام 1240 ميلادي على طراز المباني السلجوقية الكلاسيكية، ويبدو وكأنه حصن بأبراج عالية وقوية، ويمتاز بفناء كبير وزخارف هندسية ونباتية وكذلك صور بشرية وحيوانية تحمل معاني رمزية تمتد إلى التقاليد الشامانية لآسيا الوسطى، وقد قدم هذا الخان مساهمة كبيرة في تطوير التجارة في المنطقة، إذ يضم العديد من المنازل والمحلات التجارية المأهولة.