تستند الأسقف الخاصة بمطعم هانز ام غلاك على أغصان أشجار رفيعة، مما يُضفي عليه رونقاً طبيعياً لا مثيل له، كما يتمتّع بالأجواء الحميمية والجلسات المريحة والمساحة الفسيحة، ويمتلك أيضاً فريقاً من الطهاة المحترفين والنوادل اللطفاء، ويختص هذا المطعم بتحضير شطائر البرغر الأمريكية وشرائح اللحم المطهوة بالطريقة التي تُحافظ على صلصتها الداخلية، كما يحرص الشيف الخاص به على استخدام المكوّنات الطازجة عن إعداد الطعام. وتُطل شرفة المطعم الخارجية، والمخصصة للاستمتاع بنسمات الهواء المنعشة أثناء تناول الطعام، على قلعة Frauentorturm.