يُرحّب مطعم دون كارلوس بالزبائن القادمين من مختلف المناطق القريبة والبعيدة، كما يتمتّع بالأجواء الحميمية والديكورات الكلاسيكية والخدمة الأكثر من رائعة والأسعار التنافسية، إضافة إلى أنه يُقدّم المأكولات والمشروبات الروحية الإسبانية النموذجية والأصلية منذ عام 2004 ميلادي، حيث تحتوي قائمته على أطباق التاباس والباييلا واللحوم عالية الجودة والأسماك الطازجة وغيرها.