يمتاز مطعم ومقهى دورتشغيند بالكثير من المقوّمات التي تُشجّع الزبائن على زيارته باستمرار، فهو يتمتّع بالديكورات البسيطة والأجواء المريحة والخدمة الممتازة والأسعار الزهيدة المناسبة للجميع، إضافة إلى أنه يُقدّم تشكيلة شهيّة من الأطباق المحلية وبعض التخصصات الأوروبية المُحضّرة بدقة على يد طاه بارع بخبرة كبيرة تُمكنّه من تحضير الطعام ذي النكهة المميّزة.