يختص الشيف الخاص بمطعم وبيتزا فينيسيا بتحضير الأطباق الإيطالية التقليدية بمهارة عالية ودقة كبيرة، وهي تتنوّع ما بين البيتزا ذات الأطراف المُقرمشة والباستا الطازجة وأطباق اللحوم والأسماك المشوية والسلطات الملوّنة والمقبّلات الإيطالية اللذيذة والمشروبات الفاخرة؛ وتمتاز حجرة الطعام خاصته بالأجواء المريحة والديكورات الأنيقة والحديثة والجلسات المريحة، إضافة إلى أنه يمتلك فريقاً مميّزاً من الطهاة المهرة والنوادل المحترفين الذين يحرصون على إرضاء كافة الزبائن.