يمتاز مطعم اه كولميا بتوازن مثالي بين الطعام اللذيذ والأجواء الرائعة والخدمة الممتازة، فهو يقدم مجموعة من الأطباق المليئة بالنكهات البرتغالية الجريئة ضمن أجواء دافئة وترحيبية، كما تتضمّن قائمة الطعام الخاصة به بعض المأكولات الآسيوية الشهية، ومن الجدير بالذكر أن المطعم كان بالأصل جزءاً من قصر من القرن التاسع عشر، وقد حافظ على طابعه الديناميكي والحيوي منذ ذلك الحين.