Sebuah restoran yang menyajikan resep Romawi kontemporer kuno yang umum di semua restoran, bar, dan toko kue kuno. Hidangan tidak hanya disiapkan dengan membuat ulang resep, tetapi juga direvisi dan dimodifikasi agar sesuai dengan bahan-bahan masa kini. Untuk menciptakan hidangan yang penuh keseimbangan, keanggunan dan gairah. Sajian terpentingnya adalah campuran daging Berbere, salata puff, jamur porcini, dan salad campuran Jerman. Dan masih banyak lagi.