Salah satu restoran paling terkemuka yang menyajikan sarapan khas Palestina di Birzeit. Restoran ini menawarkan pilihan hidangan sarapan khas yang sesuai dengan semua selera dan dibuat segar setiap hari menggunakan bahan-bahan segar terbaik. Menunya meliputi hidangan hummus yang lezat, falafel emas renyah, fava kacang-kacangan, penggorengan tomat, rosario, kentang goreng, dan piring, acar, lalapan, dan masih banyak lagi hidangan lezat lainnya yang akan Anda santap dengan roti tawar dan secangkir teh. Alman dibedakan dengan menyediakan tempat duduk indoor yang nyaman dengan suasana tenang.