Pabrik Susu Lembah Yarra dianggap sebagai salah satu pabrik dan monumen tertua di kota dan negara secara umum, sejak tahun 1994 M, dan terletak di tempat yang dikenal sebagai salah satu kawasan anggur dan susu mewah di Australia. Perusahaan ini menawarkan produk terbaik yang terbuat dari susu segar yang diproduksi di peternakan tetangga, dan mengekspor produknya ke seluruh negara di dunia, termasuk keju, susu, krim, dan berbagai manisan.