Koki di restoran ini percaya bahwa makanan adalah jalan menuju hati masyarakat. Makanan bukan sekedar kebutuhan untuk bertahan hidup, tetapi juga merupakan sumber kenyamanan, dan cara untuk mengungkapkan cinta dan kasih sayang. Oleh karena itu, tujuannya di restoran ini adalah untuk menghubungkan orang dan budaya melalui hidangan lezat yang disajikan. . Hidangan yang disajikan di menunya antara lain shashbarak dengan thyme, sashimi Kuba, rosario cumi, dan masih banyak lainnya.