Restoran ini memiliki lokasi indah yang menghadap ke Kota Tua Amman, Benteng dan bendera besar Yordania. Restoran ini didirikan oleh Royal Society for the Conservation of Nature dengan tujuan menyediakan sumber pendapatan finansial bagi masyarakat pedesaan di Yordania. Berbagai bahan yang diproduksi dan diproduksi dipajang dan dijual di sana, terutama yang digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan makanan sehat di restoran dari masakan lokal dan internasional.Pusat ini juga mendorong ekowisata, karena menawarkan tur yang dirancang khusus bagi mereka yang mencari sesuatu yang istimewa dan menarik. pengalaman unik di negeri berbagai cagar alam. . Perlu juga dicatat bahwa kebijakan pusat tersebut adalah sepenuhnya bebas rokok, dan juga mengikuti program daur ulang yang efektif. Menunya mencakup banyak hidangan lezat, termasuk: Steak ayam organik disajikan dengan sayuran panggang, dan sarapan oriental Yordania, yang mencakup variasi dan hidangan paling lezat, paprika isi dengan nasi, mujaddara, dan banyak lainnya.