Sebuah restoran indah di Kollam memiliki tiga koki dari berbagai daerah di seluruh dunia yang ingin menggabungkan pengalaman panjang mereka di dunia memasak untuk menciptakan restoran yang sempurna. Yang membedakan restoran ini adalah semua hidangannya memadukan bahan-bahan tradisional Italia dengan bahan-bahan dari masakan berbeda di seluruh dunia, dan para koki restoran bertujuan dengan perpaduan ini untuk menciptakan cita rasa yang unik dan khas bagi pelanggan restoran. Hidangan yang ditawarkan di tempat ini antara lain steak panggang, fettuccine merah muda dengan almond renyah, pai krim dengan saus pesto, dan masih banyak lagi lainnya.