Sebuah restoran mewah, dibuka pada tahun 2000, menawarkan berbagai masakan klasik Australia dan internasional yang lezat, dengan fokus pada penggunaan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi, dalam konteks modern. Memiliki dekorasi modern, dengan sentuhan klasik yang elegan, dalam suasana yang nyaman dan suasana hangat, dan yang paling membedakan adalah panorama kotanya. Untuk makanannya, menunya antara lain kepiting bakau dengan ketimun dan tarragon, kari Australia, kanguru asap dengan asparagus dan bawang putih liar, bulu babi dengan kaviar, dan tiram dengan bumbu Australia, selain kelompok makanan penutup, termasuk kue souffle coklat dengan es krim espresso, dan pilihan makanan penutup, biskuit Australia, dan masih banyak lagi.