Koki Restoran Vietnam Nam sangat memperhatikan tingkat dan kualitas hidangan yang tersedia di menunya. Ia juga rajin menggunakan bahan-bahan alami yang segar dan mengikuti resep tradisional yang diturunkan dari generasi ke generasi saat menyiapkan makanan. Calon pelanggannya bisa pilih dari lumpia, sup pho, mie goreng, dan dada bebek.Sup Daging Sapi Riu Kacang Renyah dan masakan Vietnam lainnya disajikan dalam pot tanah liat tradisional.