Pasar Central Vega terletak di bagian utara kota Santiago di Chili, dan merupakan tujuan populer di kalangan penduduk lokal dan turis, tempat para petani dan pengrajin berkumpul untuk menjual produk pertanian dan tanaman organik dan segar mereka. berbagai bumbu dan saus buatan sendiri, dan jangan lewatkan kesempatan untuk membeli paprika tradisional Peru atau bahkan mencoba hidangan tradisional Chili yang dibuat oleh penduduk setempat.