Pada awalnya, Restoran Trattoria Rimini mengkhususkan diri dalam menyajikan berbagai hidangan pizza, seperti pizza sayur, salmon, dan jamur, namun kemudian dikembangkan untuk memasukkan banyak hidangan Italia paling lezat, termasuk pasta dengan udang, spageti dengan saus putih, daging dengan sayuran panggang, dan masih banyak hidangan lainnya yang disajikan dengan minuman menyegarkan, dilanjutkan dengan hidangan penutup yang lezat.