Pelanggan Trattoria Cavallino Bianco dapat duduk di dalam ruangan atau menikmati makan dan minum di tempat duduk luar ruangan. Hidangannya diolah berdasarkan resep tradisional yang benar dengan tetap memperhatikan teknik memasak modern. Juga disajikan dengan berbagai makanan pembuka dan minuman menyegarkan dengan harga bersaing. Menunya meliputi risotto, gnocchi, ravioli, roti focaccia, tiramisu, dan banyak lagi.