Topaz Restaurant merupakan salah satu restoran paling terkenal di Istanbul, terutama bagi para wisatawan, karena memiliki pemandangan Bosphorus yang indah, dimana jendela kaca yang besar membuat Anda menikmati pemandangan tersebut. Topaz Restaurant merupakan restoran yang sangat mewah yang menyajikan masakan Turki dan Eropa terbaik, pilihan yang ditawarkan antara lain berbagai makanan pembuka dan salad seperti hummus, mutabal, salad Turki, salad alpukat dan daun anggur, selain semua jenis makanan laut seperti panggang ikan, udang, aneka panggangan dan kofta, serta berbagai jenis minuman dan jus.