Museum Manusia Prasejarah di Maan Baruch merupakan karya hidup Amnon Assaf, seorang sejarawan yang mengumpulkan puluhan ribu artefak selama lebih dari enam puluh tahun dan mendirikan museum, serta memelihara dan mengembangkannya sendiri hingga ia berusia 85 tahun. Museum ini memiliki beberapa pameran, yang pertama adalah pameran tengkorak yang dihias, yang merupakan kebiasaan yang diikuti oleh penduduk Levant pada zaman Neolitikum, di mana tengkorak dikeluarkan dari orang yang meninggal dan kemudian ditutup dengan kain seperti plester. material dan dihias serta dihias.Tengkorak-tengkorak ini kemudian dikuburkan di bawah lantai rumah sebagai bagian dari ritual unik. . Museum ini juga menampilkan pameran alat berburu, dan tulang belulang seorang wanita yang dikuburkan bersama seekor anjing kecil.Hal ini menunjukkan bahwa masyarakat Levant telah menganggap anjing sebagai hewan peliharaan sejak Zaman Batu.