Exchange Restaurant terletak di salah satu rumah Prancis paling kuno di kota Phnom Penh. Menunya membawa pengunjung ke restoran dalam tur hidangan internasional dan Mediterania, seperti cumi panggang dengan paprika, salad jeruk, kue keju salmon, panggang sate sapi, dan terong bakar, terkenal dengan pelayanannya yang luar biasa, dan stafnya yang ramah.