Tasca La Tata adalah surga bagi pecinta lingkungan dan vegetarian, di mana masakan inovatif dan sehat memadukan cita rasa Mediterania dan Oriental dengan resep tradisional Canarian, semuanya terbuat dari produk segar dan lokal. Tasca La Tata menyajikan sayuran musiman lokal, dengan kemungkinan untuk memesan pilihan vegetarian lainnya. Tempat ini juga menjadi tuan rumah pameran seni dan kerajinan sementara. Pilihan khasnya antara lain tapas, hummus, moutabal terong, kari ayam, dan beberapa pilihan salad.