Kafe Sammaqa yang indah ini adalah kafe paling terkenal di kota Ajloun, dan dibedakan dari dekorasinya yang menyenangkan dan berjiwa muda.Dindingnya seluruhnya ditutupi dengan lukisan dan gambar karya seniman lokal dan internasional, dan perabotannya memiliki banyak warna berbeda. . Tempat ini juga menyajikan pemandangan indah pegunungan Yordania dan kota kuno Ajloun. Hidangan yang disajikannya antara lain adalah hidangan sarapan khas seperti labneh matang, hummus, kacang fava, tabbouleh, keju goreng, dan masih banyak hidangan lainnya yang bisa Anda santap dengan secangkir teh khas Arab.