Restoran Meksiko yang terkenal Sotero diciptakan di negara bagian Hidalgo, untuk berbagi makanan enak dan penampilan yang enak dan lezat. Ini bukan upaya untuk memberikan presentasi atau pengalaman parsial. Tujuannya hanya untuk menyediakan hidangan terlezat dengan resep dan cara masak rumahan yang bikin betah. Restoran ini memiliki menu hidangan dan minuman dingin dan panas yang sangat kaya dan bervariasi, menyediakan sesi yang tenang dan nyaman dengan musik tradisional untuk menciptakan suasana nyaman dan relaksasi.