Ada sesuatu yang mengundang dan eksklusif dari restoran ini. Ini memberikan kesan bahwa ada ketergantungan nyata pada produk segar, keinginan nyata untuk memberikan yang terbaik dan meningkatkan resep dan persiapan. Restoran ini buka dari Mei hingga September, memanfaatkan sepenuhnya dari bulan-bulan hangat dalam setahun. Piring makanan laut spesial ini cukup besar untuk memberi makan seluruh keluarga, dan terdapat juga menu daging yang lebih beragam seperti daging sapi muda, rusa kutub, dan banyak lagi.