Koki Restoran Sila ingin menggunakan bahan-bahan alami yang paling segar, mengikuti resep yang benar, dan mempertimbangkan teknik memasak modern, dengan tujuan menjaga rasa, kualitas, dan tingkat hidangan yang tersedia di menunya, yang bervariasi antara segar pai pide, doner, durum, sandwich falafel, kebab, shish tawook, dll. Juga mengandung kunafa, dan baklava dengan pistachio dan sirup.