Restoran Shisha dan Manoushe terletak di kawasan Rafidia di kota Nablus, merupakan restoran terkenal yang bercirikan dekorasi tradisional dan suasana interior yang memberikan perasaan hangat dan nyaman kepada pengunjungnya. Restoran ini menawarkan menu yang kaya dan khas yang meliputi makanan panggang, tagine, dan beberapa hidangan Palestina yang populer.