Restoran Abu Al-Nour menyajikan shawarma terbaik di kota Betlehem. Meskipun merupakan restoran kecil, ini adalah salah satu restoran paling terkenal di kota, dan selalu ramai dikunjungi oleh penduduk lokal dan turis. Restoran ini menawarkan shawarma ayam dan shawarma domba, dan shawarma dibuat hanya dari daging segar berkualitas tinggi. Restoran ini juga menawarkan berbagai macam salad, seperti salad Arab dan salad tahini, serta acar buatan sendiri dengan rasa yang segar.