Restoran India Shalimar memiliki perpaduan khas antara dekorasi modern, elegan, suasana nyaman, dan pelayanan prima. Restoran ini juga dianggap sebagai salah satu restoran yang mengkhususkan diri dalam menyiapkan masakan tradisional India - khususnya dari India utara - menggunakan bahan-bahan alami dan rempah-rempah segar. disajikan juga dengan berbagai macam saus (panas dan reguler), roti naan, dan minuman menyegarkan yang dikerjakan oleh tim chef terampil yang berasal dari dapur terbaik di India.