Restoran Sitka dianggap sebagai salah satu restoran paling ramai di kota, karena kedekatannya dengan berbagai fasilitas wisata dan komersial.Restoran ini merayakan masakan tradisional Polandia, karena menggunakan bahan-bahan segar terbaik saat menyiapkannya, dan menyajikannya di cara sederhana dengan berbagai makanan pembuka dan minuman menyegarkan, menunya meliputi beef stroganoff, daging sapi lokal dan pangsit, ayam panggang dengan kentang tumbuk, sandwich sarapan ringan dan bergizi, burger sehat, dan banyak lagi.