Restoran Sarhad Kaftaji mengkhususkan diri dalam menyiapkan hidangan kofta Turki yang terkenal dengan cara tradisional dan menyajikannya kepada pelanggannya, baik wisatawan maupun penduduk lokal, dengan keterampilan dan keahlian yang lengkap, bersama dengan berbagai macam salad lokal, makanan pembuka musiman, dan saus Mediterania yang kaya akan rasa. rasa sayuran dan rempah-rempah liar, selain manisan oriental, serta minuman dingin dan panas.