Senya Restaurant didirikan dengan satu tujuan: menciptakan lingkungan yang nyaman dan santai di mana para tamu dapat menikmati makanan lezat dan minuman yang sempurna. Restoran ini merupakan hasil kolaborasi Chef Chris Kajioka dan Chef Anthony Rush untuk menampilkan keunggulan masakan Hawaii dan menempa jalur baru dalam pengembangan kuliner. Makanan yang disajikan adalah masakan daerah Amerika, perpaduan budaya antara para koki dan keahlian mereka yang selalu menghormati kelimpahan bahan-bahan segar dan indah di Hawaii. Di antara hidangan paling menonjol yang disajikan adalah: Burger khas Ahai, spaghetti chitra dengan keju parmesan, sup tiram, tuna tataki, Maori Venison tartare, dan masih banyak lagi. Ruang makan bercirikan gaya klasik, elegan dan sederhana, dengan dinding batu serta meja dan kursi kayu elegan yang cocok untuk keluarga dan rombongan.