Ketika nama hidangan kebab Urfa disebutkan di kota Şanlıurfa, alamat pertama yang terlintas dalam pikiran adalah Symbol Grill Restaurant, karena tempat ini menikmati popularitas yang luas di kota ini berkat hidangan lokal lezat yang ditawarkannya, dibuat dari bahan-bahan segar dan tinggi. -bahan berkualitas dan sesuai resep tradisional.Di antara hidangan paling terkenal yang ditawarkan restoran ini adalah kebab Urfa, tentu saja kebab terong, kebab bawang, dan sate domba panggang.