Pabrik Seferihisar memiliki sejarah yang membuktikan kota kuno Izmir.Ini adalah pabrik bersejarah yang didirikan pada Abad Pertengahan untuk membantu pekerjaan penggilingan gandum dan biji-bijian lainnya. Baru-baru ini, pabrik bersejarah ini, yang terletak di sebuah bukit yang menghadap ke seluruh pantai di distrik Doanbey di Izmir, telah dipulihkan dan siap untuk menggiling gandum dengan tenaga angin, di mana dimungkinkan untuk memproduksi roti gandum organik dengan tepung organik. untuk digiling menggunakan gandum organik di toko roti yang terletak di sebelahnya.Pabrik yang saat ini diklasifikasikan sebagai museum sejarah ini banyak dikunjungi oleh para pecinta sejarah.