Sedim or Seven merupakan restoran edukasi khas yang memberikan kesempatan bagi para chef muda untuk belajar, berkembang, dan menjadi profesional di bidang memasak. Pengelolanya ingin menyediakan perpaduan hidangan tradisional dan metode penyajian inovatif, selain kehangatannya. suasana, dekorasi modern, pelayanan ramah cepat, dan harga sesuai untuk semua orang Menunya antara lain... Spesialisasinya antara lain salmon dengan kacang putih, steak daging sapi yang sempurna, ikan dengan quinoa, sup tomat, dll, dan untuk hidangan penutup ada adalah kue kering, pai apel, dan kue tar raspberry yang disajikan dengan minuman panas atau anggur berkualitas.