Restoran Sebastian terletak di lokasi yang indah di area Playa Blanca di selatan Lanzarote, dengan pemandangan laut dan pulau Fuerteventura yang menakjubkan, menawarkan kepada para pengunjungnya perpaduan indah antara hidangan tradisional Yunani, Spanyol, dan internasional yang lezat seperti Cerne carpaccio dengan saus markisa, udang Thailand, dan kaki domba panggang. Juga menawarkan pertunjukan musik yang menyenangkan. .